{"id":5246,"date":"2025-05-14T13:29:59","date_gmt":"2025-05-14T13:29:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/2025\/05\/14\/brussels-grants-heritage-status-to-belgian-chocolate-yadoya-hotel-puts-you-steps-from-the-crafts-birthplace\/"},"modified":"2025-05-14T13:36:25","modified_gmt":"2025-05-14T13:36:25","slug":"brussels-grants-heritage-status-to-belgian-chocolate-yadoya-hotel-puts-you-steps-from-the-crafts-birthplace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/2025\/05\/14\/brussels-grants-heritage-status-to-belgian-chocolate-yadoya-hotel-puts-you-steps-from-the-crafts-birthplace\/","title":{"rendered":"Brussel kroont Belgische chocolade tot immaterieel erfgoed \u2013 Yadoya Hotel op een steenworp van de zoete geschiedenis"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=&#8221;1\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8221;5239&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_empty_space][vc_btn title=&#8221;Book your room today&#8221; css=&#8221;&#8221; link=&#8221;url:https%3A%2F%2Freservations.cubilis.eu%2F%2Fyadoya-hotel-brussel%3Flanguage%3Dnl-NL|target:_blank&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;3\/4&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Brussel schrijft opnieuw geschiedenis: de hoofdstad is de eerste Belgische regio die de kunst van het chocolade-maken opneemt in haar offici\u00eble lijst van immaterieel cultureel erfgoed. Het label legt de nadruk op meer dan een eeuw vakmanschap\u2014van de uitvinding van de praline in 1912 tot hedendaagse bean-to-bar-innovaties\u2014en moet de sector extra weerstand bieden tegen stijgende grondstofprijzen. Hoewel slechts tien procent van de Belgische chocolatiers in Brussel gevestigd is, blijft de stad h\u00e9t uithangbord voor kwaliteitschocolade wereldwijd. Vanuit het centraal gelegen Yadoya Hotel wandel je moeiteloos naar historische passages en moderne boetieks die deze nieuwe erkenning nu met gepaste trots uitdragen. Gasten krijgen zo een unieke kans om de levendige chocolade-cultuur vanop de eerste rij te ervaren, terwijl ze genieten van de minimalistische Japanse rust waarvoor het hotel bekendstaat.[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het Brussels Hoofdstedelijk Gewest erkent als eerste in Belgi\u00eb de ambacht van Belgische chocolade als immaterieel cultureel erfgoed; logeren in Yadoya Hotel betekent overnachten op korte loopafstand van deze smeu\u00efge geschiedenis.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[98],"tags":[],"class_list":["post-5246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-nl"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/belgianchocolate.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5246"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5255,"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5246\/revisions\/5255"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yadoyahotel.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}