Verken het hart van de Brusselse biercultuur
Te midden van de oude charme en kasseien paden van Brussel bloeit een levendige biercultuur die de beroemde trappistenbieren overstijgt. Het is een fusie van stadsbrouwerijen waar de harmonie van innovatie en traditie brouwsels creëren die de zintuigen op nieuwe manieren raken. In het hart van de stad ligt de serene oase van Brasserie de la Senne, genesteld in de eclectische enclave nabij Tour & Taxis, een baken van de diepgewortelde brouwtraditie van Brussel. Geïnitieerd door twee gepassioneerde ambachtslieden, opent Brasserie de la Senne haar deuren om het delicate ambacht achter hun gerenommeerde bieren te onthullen door middel van meeslepende rondleidingen en proeverijen. Van de kenmerkende Zinnebir tot de seizoensgebonden Taras Boulba, elke smaak is een ode aan de onophoudelijke zoektocht naar perfectie van de brouwers. Meer dan alleen hun creaties, vestigt de warmte en milieubewustzijn van de brouwerij het als een toevluchtsoord voor de biercurieuzen te midden van het levendige tapijt van Brussel. Hier overstijgt bier zijn rol als slechts een drankje en wordt een integraal onderdeel van de levenswijze van de stad. Microbrouwerijen zoals Brasserie de la Senne zijn de ziel van de Brusselse biercultuur en verwelkomen iedereen om deel te nemen aan een authentiek Belgisch ritueel.