À la découverte du cœur de la culture de la bière à Bruxelles
Au cœur du charme de l’ancien monde et des sentiers pavés de Bruxelles, une culture de la bière pleine de vie s’épanouit, transcendant les célèbres ales trappistes. C’est une fusion des microbrasseries de la ville où l’harmonie de l’innovation et de la tradition façonne des bières qui touchent les sens de manière inédite. Au cœur de la ville se trouve l’oasis sereine de la Brasserie de la Senne, nichée dans l’enclave éclectique près de Tour & Taxis, un phare de la culture brassicole profondément enracinée de Bruxelles. Initiée par deux artisans passionnés, la Brasserie de la Senne ouvre ses portes pour révéler l’artisanat délicat derrière leurs bières renommées à travers des visites immersives et des dégustations. De la Zinnebir signature aux notes saisonnières de Taras Boulba, chaque goût est une ode à la quête incessante de la perfection par les brasseurs. Plus qu’une simple création, l’éthique chaleureuse et éco-responsable de la brasserie l’établit comme un sanctuaire pour les curieux de bière au milieu de la vibrante tapisserie de Bruxelles. Ici, la bière transcende son rôle de simple boisson pour devenir une partie intégrante du mode de vie de la ville. Des microbrasseries comme la Brasserie de la Senne sont l’âme de la culture de la bière de Bruxelles, accueillant tout le monde pour participer à un rituel belge authentique.